Neu
Kartoffel/Knoblauchstampf (Vorspeise)
Kartoffelstampf, Olivenöl, Knoblauch und ein Hauch von Zitrone
5.00 € p.P
Hinweis: leicht angewärmt ein Genuss
Schweinekrustenbraten mit Bayrisch Kraut und Wickelklöße
14.90 € p.P
Gefüllte Aubergine (Vorspeise)
mit Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Zucchini und Schafskäse
5.50 € p.P
Aktuell Weihnachtszeit
Entenkeule
mit Rotkohl und Klößen (auf Wunsch mit Grünen Klößen)
13.10 €
Gänsebrust
mit Rotkohl und Klöße auf Wunsch Grüne Klöße
15.50 €
Gänsekeule
mit Rotkohl und Klöße (auf Wunsch Grüne Klöße)
14.80 €
Warme Speisen
als Beilage kann man Röstinchen, Bambes, Reis, Nudeln, Salz-, Mangold- oder Rosmarinkartoffeln wählen
Hauskaninchen Vogtl. mit Apfelrotkohl und Grüne Klöße
Beilage Apfelrotkohl & Grüne Klöße
15.90 € p.P
Schweinekrustenbraten mit Bayrisch Kraut und Wickelklöße
14.90 € p.P
Schweinehaxe mit Sauerkraut und Knödel
14.90 € p.P
Kaninchen kanarisch mit Runzelkartoffeln
Beilage Gemüse und Runzelkartoffeln
16.30 € p.P
Schweineschnitzel
Beilage Mischgemüse und Kartoffeln
13.50 € p.P
Hähnchenbrust gefüllt mit Ziegen o. Schafskäse, Basilikum & Bacon ummantelt
Beilage Wirsing und Bambès
17.50 € p.P
Hähnchenbust in Feta/Tomatensauce oder Gorgonzolasauce
mit mediterranem Gemüse und Reis aus dem Himalaya
16.50 € p.P
Hausgemachte Bambes mit Schwammeschnitz
13.90 € p.P
Vogtländischer Sauerbraten
Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
16.50 € p.P
Rinderroulade
Beilage Grüne Klöße & Rotkohl
16.70 € p.P
Rinderzunge in Rotweinsauce
Beilage Kartoffeln & Kaisergemüse
15.90 € p.P
Zucchinipfanne mit Putenfleisch, Aubergine und Käse gratiniert
Beilage Röstinchen/Bambes oder Reis
14.80 € p.P
Schweinemedaillons mit Champignons & Käse gratiniert
Beilage Bambes & Gemüse
14.90 € p.P
Hinweis: als Beilage kann auch Reis oder Röstinchen gewählt werden
Schweinelendchen in Sauce mit Weißweinchampignon
Beilage Kroketten & Gemüse
15.20 € p.P
Lachsfilet auf einem Gemüsebett mit Käse gratiniert
Beilage Nudeln
16.90 € p.P
Kasslerpfanne im Sauerkrautnest mit gebackenen Klößen & Käse gratiniert
13.80 € p.P
Spanferkelrollbraten
Beilage Sauerkraut & Knödel
14.80 € p.P
Lammhaxe
Beilage Bauerngemüse & Knödel
15.50 € p.P
Grillpfanne (Steak, Schnitzel, Beefsteak, Fleischspieß, Hähnchenhaxe
Beilage Kartoffelsalat oder Brot
15.50 € p.P
Nudelpfanne
mit Jagdwurst Tomatensauce & Käse überbacken
8.50 € p.P
Gemüsepfanne/verschiedenes meridionales Gemüse
12.90 € p.P
Wildbraten Reh oder Wildschwein mit Ananas - Preiselbeeren
Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
18.50 € p.P
Lasagne al Forno, Spagetti Bolognese
13.90 € p.P
Suppen
Spargelcremsuppe
4.00 € p.P
Blumenkohlsuppe
3.80 € p.P
Tomaten/Ingwer Suppe
4.50 € p.P
Griechenland
Traditionelle griechische Küche mit viel Gemüse und Kräuter
Kartoffel/Knoblauchstampf (Vorspeise)
Kartoffelstampf mit Olivenöl, Knoblauch und einem Hauch Zitrone
5.00 € p.P
Tzatziki
Joghurtcreme mit Gurke und Knoblauch
4.90 € p.P
Griechischer Salat
5.80 € p.P
Gefüllte Aubergine (Vorspeise) Melitzanes Briam
mit Zwiebeln, Tomate, Zucchini, Knoblauch und Schafskäse
6.50 € p.P
Rind mit Minizwiebeln in roter Sauce und Zimt (moschari stifado)
Beilage Reis oder Nudeln
11.90 € p.P
Kalb m. Erbsen & Thymian (moschari katsarolas me araka)
Beilage Rosmarinkartoffeln
11.90 € p.P
Huhn in Zitronensauce (kotopulo lemonato sto furno)
Beilage mediterranes Gemüse Tagliatelle
13.50 € p.P
Karibik
In der Küche der Karibik spiegelt sich die Geschichte dieser Region seit ca. 1500 wider. Die Indianer haben ebenso ihre Spuren hinterlassen, wie die Kolonialmächte (Großbritannien, Spanien, Frankreich, Niederlande), Sklaven aus Afrika & Inder, die im 19. und 20. Jahrhundert als Arbeitskräfte geholt wurden
Kubanische Geflügelpfanne
Hähnchenbrust mit Zucchini,Frühlingszwiebeln,Bananen in einer feinen Kokosmilchmarinade als Beilage Reis
11.50 € p.P
Jerk Chicken jamaikanisch
Hähnchenbrust mit Zwiebeln,Paprika,Limette gewürzt mit Ingwe, Knoblauch,Thymian,Muskat,Zimt als Beilage Mangoldkartoffeln
11.50 € p.P
Thaiküche
Die Thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, daraus hat sich im Laufe der Jahrhunderte diese typische Thaiküche gebildet.
Thom Kha Ghai Suppe
Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
7.00 € p.P
Kaeng Khao Wan Nuea (grünes Curry)
Grünes Curry mit Huhn, Kokosmilch
Beilage Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
Gai Pad Priau Wan (süß/sauer)
Hähnchenfleisch süß sauer mit Thaigemüse
Beilage Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
Gung Ptiau Wan (Garnelen süß/sauer)
Garnelen süß sauer im Gemüse mit Reis oder Nudeln
12.90 € p.P
Gai Pad Prik (scharf)
Hühnchenfleisch scharf mit Gemüse , Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
Vegetarisches Gemüsecurry mit Reis
frisches Gemüse mit Sesamöl, Currypaste, Kokosmilch und Ingwer
10.50 € p.P
Hauseigene Salate
Schweizer Käsesalat 100g
Original Schweizer Emmentaler, Paprika, Zwiebel, Ananas, hauseigene Mayonnaise, Gewürze
2.50 €
Hinweis: Preis entspricht 100g
Hausgemachte Sülze 250g
Schweinefleisch, Möhren, Gewürzgurken & Gelatine
5.50 €
Hinweis: Preis entspricht einer Schüssel ca. 250 g
Sülzwurstsalat 100g
Sülzwurst, Zwiebeln & Gewürze
1.80 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Rosenkohlsalat 100g
Rosenkohl, rote Zwiebeln, Käse
1.89 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Reissalat 100g
Indischer Basmati Reis, Mini Tomaten, Mozzarelle & Gewürze
1.69 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Matjessalat 100g
Matjesfilet, grüne, Gurke, Äpfel, rote Zwiebeln, Bleichsellerie & Gewürze
2.35 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Kuskussalat 100g
1.79 €
Kartoffelsalat 100g
Kartoffeln, Gewürzgurken, Wurst, Apfel, Grüne Gurke, Zwiebel, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.20 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Italienischer Nudelsalat 100g
2.15 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Griechischer Bauersalat 100g
1.95 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Geflügelsalat 100g
Geflügelfleisch, Ananas, Mandarinen, Walnüsse, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
2.40 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Fleischsalat 100g
Kochsalami, Gewürzgurken, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.85 €
Hinweis: Preis entspricht 100g
Eiersalat 100g
Eier (frische Bauereier) Lauch,Paprka
2.10 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Avocado Salat 100g
Sonnengereifte Avocado, Kirschtomaten, frischer Spargel, Mozzarella und Gewürze
4.50 €
Hinweis: Saison Salat (Spargelzeit)
Preis entspricht 100 g
Broccoli Schinken Salat 100g
Broccoli, Schinken, Paprika, Mais, Mayonnaise und Gewürze
2.20 €
Hinweis: Preis entspricht 100 g
Platten
Als Kalte Platten bezeichnet man Zusammenstellungen von Speisen und Produkten der Kalten Küche, welche auf verschiedenem Anrichtegeschirr serviert und angeboten werden.
Bratenplatte für 4-6 Personen
Belegt mit Bratenfleisch, Putenfleisch, Kassler, Zunge, Schinkenröllchen, Lachsfleisch, Lende, Salami, & mit Obst dekoriert.
35.00 €
Antipasti Platte 5 Personen
38.00 €
Käseplatte für 4-6 Personen
Belegt mit verschiedenem Schnittkäse, Camembert, Frischkäse (Knoblauch, Meerrettich), Käsezubereitung ( Lachs, Walnuss), Käseblume, Roquefort.
35.00 €
Gemischte Braten/Käseplatte 4-6 Personen
Belegt mit verschiedenem Schnittkäse, Camembert, Frischkäse (Knoblauch, Meerrettich), Käsezubereitung ( Lachs, Walnuss), Käseblume, Roquefort,Bratenfleisch, Putenfleisch, Kassler, Zunge, Schinkenröllchen, Lachsfleisch, Lende, Salami, & mit Obst dekoriert.
35.00 €
Hackepeterigel 500G
12.90 €
Geflügelplatte
Hähnchenhaxen
30.00 €
Schnitzel/Beefsteak Platte
dekoriert mit Tomaten und Gewürzgurken und einem Dip
35.00 €
Fischplatte mittel
Mit Lachs, Forellenfilet, Matjes und Räucherfisch
40.00 €
Hinweis: Preisstaffelung für Fischplatten: 19,00 , 29,00 oder 35,00 €
Gemüseplatte 5-6 Personen
Zartes regionales & meridionales Gemüse knackig frisch & blanchiert.
28.00 €
Butterrosen für 6-7 Personen
4.50 €
Obst 15-20 Personen
Aufgeschnittene Ananas & Melone, Weintrauben, Erdbeeren, Obst der Saison.
35.00 €
Canape's
Canape's sind kleine Appetithappen auch Fingerfoot genannt.
Info: Die Preise sind Stückpreise.
Canape’s Braten, Käse
belegt mit Bratenfleisch, Zunge, Lachsfleisch, Nussschinken, Salami, Schnittkäse, Frischkäse, Käseblume & mit Obst dekoriert
1.70 €
Hähnchenhaxe
1.90 €
Canape’s Norwegerlachs
2.90 €
