Feinkost-Zeithammel Partyservice Catering in Plauen/Vogtland | Das Beste für ihr Fest.Feinkost Zeithammel : Speisen Bestellen
Warme Speisen Hauseigene Salate Vegetarische Gerichte Griechenland Karibik Thaiküche Platten Canape's Sonstiges

Warme Speisen

als Beilage kann man Röstinchen, Bambes, Reis, Nudeln, Salz-, Mangold- oder Rosmarinkartoffeln wählen

Hauskaninchen Vogtl. mit Apfelrotkohl und Grüne Klöße

Beilage Apfelrotkohl & Grüne Klöße
11.00 € p.P
 

Hausgemachte Bambes mit Schwammeschnitz

7.50 € p.P
 

Zartes Rindfleisch in roter Sauce mit Reis

griechische Spezialität
9.50 € p.P
 

Kaninchen kanarisch mit Runzelkartoffeln

Beilage Gemüse und Runzelkartoffeln
11.00 € p.P
 

Entenbrust mit Apfelrotkohl & Grüne Klöße

Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
10.50 € p.P
 

Vogtländischer Sauerbraten

Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
9.50 € p.P
 

Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Grüne Klöße

Beilage Grüne Klöße & Rotkohl
9.50 € p.P
 

Rinderzunge in Rotweinsauce

Beilage Kartoffeln & Kaisergemüse
9.00 € p.P
 

Zucchinipfanne mit Putenfleisch, Aubergine und Käse gratiniert

Beilage Röstinchen/Bambes oder Reis
9.00 € p.P
 

Schweinemedaillons mit Champignons & Käse gratiniert

Beilage Bambes & Gemüse
9.50 € p.P
 
Hinweis: als Beilage kann auch Reis oder Röstinchen gewählt werden

Schweinelendchen in Sauce mit Weißweinchampignon

Beilage Kroketten & Gemüse
9.50 € p.P
 

Lachsfilet auf Spinat mit Käse gratiniert

Beilage Nudeln
9.50 € p.P
 

Lachssteak im Gemüsebett

Beilage Rosmarinkartoffeln
9.00 € p.P
 

Kasslerpfanne im Sauerkrautnest mit gebackenen Klößen & Käse gratiniert

8.50 € p.P
 

Spanferkelrollbraten

Beilage Sauerkraut & Knödel
8.00 € p.P
 

Lammhaxe mit Bauerngemüse & Knödel

Beilage Bauerngemüse & Knödel
8.50 € p.P
 

Grillpfanne mit Kartoffelsalat oder Brot

7.00 € p.P
 

Schweineschnitzel

Beilage Kartoffeln und Gemüse
7.50 € p.P
 

Nudelpfanne mit Tomatensauce & Käse überbacken

4.50 € p.P
 

Gemüsepfanne/verschiedenes meridionales Gemüse

7.00 € p.P
 

Pollo alla caccialova/Huhn mit Kapern & Oliven

Beilage Reis, italienische Spezialität
10.50 € p.P
 

Wildbraten mit Ananas - Preiselbeeren

Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
13.50 € p.P
 

Lasagne al Forno, Spagetti Bolognese

6.50 € p.P
 


Hauseigene Salate


Schweizer Käsesalat

Original Schweizer Emmentaler, Paprika, Zwiebel, Ananas, hauseigene Mayonnaise, Gewürze
1.99 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100g

Tzatziki

Joghurt, Knoblauch, grüne Gurke & Gewürze
1.59 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Hausgemachte Sülze

Schweinefleisch, Möhren, Gewürzgurken & Gelatine
3.50 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht einer Schüssel ca. 250 g

Sülzwurstsalat

Sülzwurst, Zwiebeln & Gewürze
1.49 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Rosenkohlsalat

Rosenkohl, rote Zwiebeln, Käse
1.29 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Rindfleischsalat

Rindfleisch, Paprika, Oliven, Zwiebeln & Gewürze
1.89 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Rettichsalat

Rettich, hausgemachte Mayonnaise & Gewürze
1.19 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Reissalat

Indischer Basmati Reis, Mini Tomaten, Mozzarelle & Gewürze
1.49 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Matjessalat

Matjesfilet, grüne, Gurke, Äpfel, rote Zwiebeln, Bleichsellerie & Gewürze
1.99 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Kuskussalat

1.49 € p.P
 

Kartoffelsalat

Kartoffeln, Gewürzgurken, Wurst, Apfel, Grüne Gurke, Zwiebel, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
0.89 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Italienischer Nudelsalat

1.29 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Griechischer Bauersalat

1.59 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Geflügelsalat

Geflügelfleisch, Ananas, Mandarinen, Walnüsse, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.89 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Fleischsalat

Kochsalami, Gewürzgurken, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.19 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100g

Eiersalat

Eier (frische Bauereier) Lauch,Paprka
1.59 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Avocado Salat

Sonnengereifte Avocado, Kirschtomaten, frischer Spargel, Mozzarella und Gewürze
2.29 € p.P
 
Hinweis: Saison Salat (Spargelzeit) Preis entspricht 100 g

Broccoli Schinken Salat

Broccoli, Schinken, Paprika, Mais, Mayonnaise und Gewürze
1.35 € p.P
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g


Vegetarische Gerichte


Vegetarisches Gemüsecurry mit Reis

frisches Gemüse mit Sesamöl, Currypaste, Kokosmilch und Ingwer
7.50 € p.P
 


Griechenland

Traditionelle griechische Küche mit viel Gemüse und Kräuter

Rind mit Zwiebeln in roter Sauce (moschari stifado)

Beilage Reis oder Nudeln
8.50 € p.P
 

Kalb m. Erbsen & Thymian (moschari katsarolas me araka)

Beilage Röstinchen
9.50 € p.P
 

Agnello alle Olive/Lammbraten mit Oliven

Beilage Bambes
10.50 € p.P
 

Aubergine mit Hackfleisch/Zwiebeln u Käse überbacken (melitzanes paputsaki)

Beilage Reis
8.00 € p.P
 

Fleischbällchen in Ei-Zitronen-Soße mit Petersilie (juvarlakia avgolemono)

Beilage Reis
9.00 € p.P
 

Huhn in Zitronensauce (kotopulo lemonato sto furno)

Beilage Mangoldkartoffeln
8.50 € p.P
 


Karibik

In der Küche der Karibik spiegelt sich die Geschichte dieser Region seit ca. 1500 wider. Die Indianer haben ebenso ihre Spuren hinterlassen, wie die Kolonialmächte (Großbritannien, Spanien, Frankreich, Niederlande), Sklaven aus Afrika & Inder, die im 19. und 20. Jahrhundert als Arbeitskräfte geholt wurden

Kubanische Geflügelpfanne

Hähnchenbrust mit Zucchini,Frühlingszwiebeln,Bananen in einer feinen Kokosmilchmarinade als Beilage Reis
8.50 € p.P
 

Jerk Chicken jamaikanisch

Hähnchenbrust mit Zwiebeln,Paprika,Limette gewürzt mit Ingwe, Knoblauch,Thymian,Muskat,Zimt als Beilage Mangoldkartoffeln
8.50 € p.P
 

Gegrillter Schwertfisch mit Avocado-Salsa

Gegrillte Schwertfisch Steaks in einer Avocadosalsa mit Avocado-Püree
10.20 € p.P
 


Thaiküche

Die Thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, daraus hat sich im Laufe der Jahrhunderte diese typische Thaiküche gebildet.

Thom Kha Ghai Suppe

Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
5.50 €
 

Kaeng Khao Wan Nuea (grünes Curry)

Grünes Curry mit Huhn, Kokosmilch
Beilage Reis oder Nudeln
8.50 € p.P
 

Gai Pad Priau Wan (süß/sauer)

Hähnchenfleisch süß sauer mit Thaigemüse
Beilage Reis oder Nudeln
8.00 € p.P
 

Gung Ptiau Wan (Garnelen süß/sauer)

Garnelen süß sauer im Gemüse mit Reis oder Nudeln
9.50 € p.P
 

Gai Pad Prik (scharf)

Hühnchenfleisch scharf mit Gemüse , Reis oder Nudeln
8.00 € p.P
 


Platten

Als Kalte Platten bezeichnet man Zusammenstellungen von Speisen und Produkten der Kalten Küche, welche auf verschiedenem Anrichtegeschirr serviert und angeboten werden.

Bratenplatte für 4-6 Personen

Belegt mit Bratenfleisch, Putenfleisch, Kassler, Zunge, Schinkenröllchen, Lachsfleisch, Lende, Salami, & mit Obst dekoriert.
25.00 €
 

Käseplatte für 4-6 Personen

Belegt mit verschiedenem Schnittkäse, Camembert, Frischkäse (Knoblauch, Meerrettich), Käsezubereitung ( Lachs, Walnuss), Käseblume, Roquefort.
25.00 €
 


Canape's

Canape's sind kleine Appetithappen auch Fingerfoot genannt.
Info: Die Preise sind Stückpreise.

Canape’s Braten, Käse

belegt mit Bratenfleisch, Zunge, Lachsfleisch, Nussschinken, Salami, Schnittkäse, Frischkäse, Käseblume & mit Obst dekoriert
1.10 €
 


Präsente

Wir fertigen nach Wunsch Präsentkörbe ab 30 €.
Hier einige Beispiele für Sie.

Präsentkorb

Balsamessig,
Pesto,
Olivenöl extra 0,5l,
Gewürzchampignon,
Chenet Rotwein 0,25l,
Culinaria Tomate/Spinat 500g
30.00 €
 

Präsentkorb

After Eight,
Mandel Cashew Cranberry Vanille Nuss,
Früchtetraum Marille,
Chenet Rotwein 0,25 l,
Pesto,
Pfifferlinge,
Cornichons
35.00 €
 

Präsentkorb

Olivenöl extra Lefkada 1,0 l,
Nüsse Chili Cashew,
Chenet Rotwein 0,25 l,
Gewürzchampignon,
Zierkürbis,
Pesto.
Fischdose Appels in Merowinger Sauce
35.00 €
 

Präsentkorb

Merci,
Olivenöl 1 l,
Mandel Cashew Granberry Vanille Nüsse
Zitronen Taler
Adler Tropfen 0,25 l
Chenet weiß 0,25 l
Fischdose vo Appel
3er Honig
Becherovka 0,05l
40.00 €
 

Präsentkorb

60.00 €
 

Präsentkorb

65.00 €
 

Präsentkorb

67.00 €
 

Präsentkorb

Merci
Weißwein Käfer 0,75l
Balsamico Cahews Nuss
Adler Tropfen 0,2l
Orangen Marmelade mit Whisky
Pfifferlinge
Mozart Schokis
Veerporten Herz
Chenet Rotwein 0,25 l
Orangentaler
3er Honig
Fischdose Appels
72.00 €
 


Buffet Vorspeise


Tzatziki

Joghurtcreme mit Gurke und Knoblauch
3.50 € p.P
 


Sonstiges


Tischdecken Stück 2,80 €

2.80 €
 


Unser Bestellservice für Sie


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Funk: 0172 94 60 215

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